1. 熱水鍋裡加鹽，煮義大利麵

2. 辣椒去籽切末、蒜頭切碎、牛番切丁

3. 炒鍋裡放油炒香菇王濕豆豉、蒜頭與辣椒，加入酸豆與黑橄欖，最後加入蕃茄丁，煮至有點糊狀

4. 將煮好義大利麵加入炒鍋內，灑上九層塔碎，拌一下即可盛盤

1. 熱一鍋水，放入麵線，煮至自己喜愛的熟度

2. 將煮熟的麵線盛盤，加入菇王薑油及少許菇王香菇醬油露後拌勻，即完成美味的薑油麵線

1. 將白蘿蔔削掉一層厚厚的皮，並切成4㎝厚的圓片。為了使白蘿蔔更容易煮熟，在其中一面切下深約一半厚度的十字形「隱藏刀痕」，將白蘿蔔的隱藏刀痕朝下置入鍋中，加入洗米水（或米＋水）至淹過白蘿蔔的程度，可去除白蘿蔔的澀味並提升甜味。

2. 以中火加熱至沸騰後轉小火，煮約20分鐘，煮至能用細竹籤輕輕刺穿的軟度。關火後不須移動，直接放涼，冷卻後取出白蘿蔔並加以清洗。

3. 將昆布鋪入鍋內，再放入洗好的白蘿蔔。接著加入淹過白蘿蔔的水量，以中火加熱至蘿蔔芯也熱透為止。

4. 將白蘿蔔盛入器皿，淋上少許的湯汁。於白蘿蔔表面塗上菇王純天然味噌高湯即完成。

備註: 蘿蔔料理方式，取材自東販小食堂 https://goo.gl/2vNN5G

1. 高麗菜洗淨切片，紅蘿蔔洗淨切塊，牛蒡洗淨去皮切片，洋蔥去皮切絲，濕海帶芽洗淨切小段。

2.  取鍋加入水煮滾，放入所有蔬菜煮至滾沸後，加入濕海帶芽煮至再次滾沸後關火。

3. 最後再加入菇王發現味噌高湯拌勻即可。

1. 蘿蔔糕切成小長條狀後下鍋煎到表面微焦香

2. 將雞蛋打散後與蘿蔔高一起拌炒同時加入菇王香菇素蠔油拌勻

3. 加入菇王香椿辣椒醬及豆芽菜拌炒，盛盤後再加入豆芽苗點綴
料理影片連結：香椿辣炒蘿蔔糕

1. 製作麻辣湯頭：將蒜末、薑末、花椒入鍋炒香後，加入菇王濃辛辣椒醬、菇王香菇醬油露、糖拌炒均勻後加入適量的水滾開後，加入香菇、美白菇及豆腐煮到入味

2. 將燙好的拉麵盛入碗中，淋上麻辣湯頭，擺上香菇、美白菇和豆腐，灑上蔥花就完成了

1. 茄子去蒂，切成段，瓜肉向上，用刀在上面切“十”字(約1寸深)，乾香菇泡軟後切細丁狀

2. 將茄子隔水加熱大火蒸8分鐘或至全熟。

3. 燒熱1湯匙油，加入乾香菇爆香，再加入蒜茸及菇王蔭豉辣椒醬炒香。

4. 放入調味料(菇王有機黑豆醬油膏、二砂糖、水)後充分拌勻，加入太白粉水勾芡。

5. 把炒好的香菇末倒在茄子上(把部分沿十字切口釀入)，灑上蔥花和熟芝麻及完成。

1. 紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊狀，洋蔥切絲，蒜頭切片，蔥分成蔥白與蔥綠，蔥白部分拍扁就好不用切，蔥綠切成小段

2. 油倒入鍋中熱鍋，加入洋蔥絲、蒜片、蔥白炒香炒至洋蔥透明，加入紅麴豆瓣醬炒香再放進紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下，倒入菇王香菇醬油露、米酒、冰糖稍大火煮滾開後加入量的水煮滾後轉小火蓋上鍋蓋，悶煮半小時左右至紅蘿蔔及馬鈴薯軟透，完成後灑上蔥段就完成簡單的紅燒燉蔬菜了!

(1) 圓糯米用飯鍋蒸熟後馬上拌入菇王紅麴養生醬與糖，最後拌入果乾即可食。

(2) 可依個人喜好加入腰果或核桃

1. 將生豆包上展開後在裡面抹一些菇王有機鹽麴，稍微按壓讓鹽麴有入味至豆包裡面，再將豆包合起來後對半切

2. 調醬汁: 拿一小碗加入菇王梅子醬油膏、烏醋、菇王有機味霖及白開水攪拌均勻(調整至自己喜歡的口味，味道為微酸微甜)

3. 熱一油鍋，將生豆包入鍋油炸，炸至金黃酥脆後即可起鍋

4. 將炸好的豆包擺盤灑上香菜後淋上醬汁，就完成了美味炸豆包