1. 豆腐切大塊，依序沾上：玉米粉、蛋液、麵包粉。

2. 熱鍋後，倒入約300c.c.的油，加熱至160度後，放入裹好粉的豆腐。

3. 兩面炸至金黃色，即可盛起。

4. 調醬汁：醬汁比例為-菇王香菇醬油露：菇王有機味霖：開水=2:1:3

5. 淋上醬汁，最後撒上海苔絲，即可。

料理影片連結：日式炸豆腐

1. 倒入2/3杯氣泡水

2. 剩下1/3杯，倒入菇王有機味霖 

黃金比例- 氣泡水: 味霖= 2:1

3. 擠入新鮮檸檬汁(約半顆，可依個人口味調整）

4. 加入新鮮薄荷葉數片

5. 放入些許冰塊

料理影片連結：味霖氣泡飲 

1. 將酪梨、番茄、洋蔥切塊後，撒上黑橄欖與酸豆。

2. 調製沙拉醬：菇王有機鹽麴2~3匙，加入新鮮檸檬汁，攪拌均勻 。

3. 將沙拉醬淋在沙拉上，撒上撕碎的九層塔與黑胡椒，即完成。

料理影片連結：鹽麴酪梨沙拉

1. 熱鍋，倒入些許油。

2. 放入美白菇、鴻喜菇，一起拌炒至香菇出水。

3. 加入菇王紅麴醬油露1匙與菇王有機味霖1匙，拌炒香菇熟透上色。

4. 盛盤，撒上蔥花，即完成。

料理影片連結：照燒雙菇

1. 熱鍋，入油

2. 加入切絲的洋蔥與切片的紅蘿蔔，拌炒

3. 倒入: 菇王香菇醬油露1小碗、菇王有機味霖1小碗、1/2碗水

4. 悶煮到醬汁煮滾，放入茄子、菇類、高麗菜、烏龍麵、豆腐等喜歡的食材

5. 滾煮至入味即可

料理影片連結：壽喜燒

1. 熱鍋倒點油煎百頁豆腐，煎至兩面上色微膨起鍋備用。

2. 開鍋水煮年糕條，年糕煮軟後加入韓式沾烤醬，和些許香菇醬油露，拌勻讓醬汁及年糕條一起煮滾。

3. 煮滾後的年糕條加入煎好的百頁豆腐，並蓋上鍋蓋，稍微煮個3分鐘收汁。

4. 最後依序加入芹菜及乳酪絲，待乳酪絲融化，即可盛盤食用。

料理影片: 韓式辣炒年糕

1. 蛋液打勻，杏鮑菇切粗條狀。

2. 杏鮑菇先裏上麵粉後沾蛋液，再裏上地瓜粉，依序裏好備用。

3. 熱油鍋，油溫大概180-200度，即可將杏鮑菇依序下鍋(一個一個下，比較不會沾黏)。炸至金黃色(約三分鐘)就可以撈起備用。

4. 醬汁部分: 下點油，炒薑末，加入菇王香菇醬油露與菇王韓式沾烤醬，並加入一些水拌煮。

5. 接著將炸好的杏鮑菇加入鍋裡醬汁中拌勻，待收汁後灑上白芝麻，即可起鍋食用。

1. 備一鍋水，放入咖哩炒醬煮滾。 

2. 豆皮先川燙過備用。

3. 依序放入，紅蘿蔔片、青花椰與板豆腐加水、味霖及醬油，煮滾。 

4. 放入烏龍麵與青菜一起煮，最後放入豆皮香菜並撒上白芝麻。

料理影片連結: 咖哩湯烏龍麵

1. 水加鹽煮滾，放入黃麵煮熟去鹼，撈起備用

2. 下油鍋炒紅蘿蔔絲，高麗菜、鴻喜菇、豆芽菜。

3. 加入咖哩炒醬、味霖與醬油拌勻。

4. 加入麵拌勻。

5. 盛盤即可食。

料理影片連結: 蔬食咖哩炒麵

1. 火鍋湯底: 將麻辣鍋底醬及熱水，以1：8(或1：10)的比例倒入大鍋中(依個人不同的喜好增減)，煮沸10分鐘左右。

2. 放入可增加湯頭甜味的蔬菜(紅蘿蔔、白蘿蔔、白菜等)，煮熟後，即可上桌，直接現涮各式火鍋食材。