【兒時記憶中，吃了會回甘的頂級醬油】

記得小時候，常常聞到工廠裡傳來濃郁的香氣，那是我的阿公煮黑豆醬油的味道，這是我從小吃到大的醬油，因為只做給親朋好友吃，我們家的醬油沒有分級，只做最頂級的。我們就是被這樣的味道餵養著長大的，因此我們小心呵護，遵循著阿公的做法，保留記憶中的味道，並與您分享我們家最頂級的驕傲。

效法阿公的精神，嚴選最好的有機黑豆，堅持使用古法釀造，先經過至少一週的製麴，每小時都要偵測溫濕度，即使是到半夜淩晨，也要像呵護嬰兒般，細心呵護每一顆黑豆，使其成長成麴。接著入缸，耐心等待120天以上，把每顆黑豆中的美味充分轉換成瓊漿玉液。菇王堅持原汁不分級，只採集第一道最高等級原汁，又稱壺底蔭油，因為原汁夠純，品質夠好，無須添加化學添加物，堅持無添加防腐劑與人工色素，與您分享最天然的美味。

√ 無麩質。

√ 通過慈心有機認證。

√ 嚴選有機黑豆作為醬油的主原料(而不是使用脫脂豆粉)。

√ 以古法釀造最高等級的蔭油，堅持只使用第一道黑豆原汁。

√ 獨家技術去除一般黑豆醬油中的豆腥味。

√ 無添加防腐劑與人工色素。